荠菜鸭血汤
荠菜鸭血汤
材料:荠菜300克,鸭血200克,野山椒50克。
荠菜鸭血汤的做法
1.将荠菜洗净,在凉水里浸泡20分钟后捞起控干。
2.将荠菜切成块状,鸭血切成小块。
3.锅内添水烧开,下入鸭血块焯水捞出。
4.另起一锅添水,加入野山椒烧开,倒入荠菜炖15分钟。
5.再加入鸭血,调入盐,生抽炖制鸭血完全变色,起锅前加入香油即可。
食疗功效:具有补血解毒和止血的作用。
煲汤网特别提示
1.鸭血一定要选择新鲜的。
2.体质阴虚火旺、阳虚的患者,最好要减少食用。
荠菜鸭血汤
材料:荠菜300克,鸭血200克,野山椒50克。
荠菜鸭血汤的做法
1.将荠菜洗净,在凉水里浸泡20分钟后捞起控干。
2.将荠菜切成块状,鸭血切成小块。
3.锅内添水烧开,下入鸭血块焯水捞出。
4.另起一锅添水,加入野山椒烧开,倒入荠菜炖15分钟。
5.再加入鸭血,调入盐,生抽炖制鸭血完全变色,起锅前加入香油即可。
食疗功效:具有补血解毒和止血的作用。
煲汤网特别提示
1.鸭血一定要选择新鲜的。
2.体质阴虚火旺、阳虚的患者,最好要减少食用。