柏仁元肉猪肉汤
柏仁元肉猪肉汤
用料:猪心1个,上汤1碗半,柏于仁10克,淮山8克,元肉8克,绍酒3茶匙。
柏仁元肉猪肉汤的做法
1.猪心洗净,破成8块。柏子仁、元肉用温水浸泡20分钟后淘洗干净。
2.将所用材料置于炖盅,加入1碗半上汤,炖盅加盖,隔水炖之。
3.待锅内水开后,先用中火炖60分钟,然后再用小火炖120分钟即可。
4.将药渣捞出,放进少许熟油、食盐和味精,调味即成。
功效:补血气,安五脏,益补智。
柏仁元肉猪肉汤
用料:猪心1个,上汤1碗半,柏于仁10克,淮山8克,元肉8克,绍酒3茶匙。
1.猪心洗净,破成8块。柏子仁、元肉用温水浸泡20分钟后淘洗干净。
2.将所用材料置于炖盅,加入1碗半上汤,炖盅加盖,隔水炖之。
3.待锅内水开后,先用中火炖60分钟,然后再用小火炖120分钟即可。
4.将药渣捞出,放进少许熟油、食盐和味精,调味即成。
功效:补血气,安五脏,益补智。