天冬麦冬汤
天冬麦冬汤
材料:竹笋200克,鲜香菇4朵,素火腿80克,莲子20颗,荷兰豆50克,麦冬20克,天冬12克。
调料:盐、味精各适量。
天冬麦冬汤的做法
1.将竹笋去壳,放入锅中,加适量水煮去涩味,捞出,与素火腿均切片。
2.香菇洗净,去蒂,切薄片。
3.将所有原料放入圆盆中,加盐、味精,倒入热水至全满,以耐热的保鲜膜封口,移入蒸笼中,大火蒸40分钟即可。
此汤功效:排出体内毒素,清除体内燥气
营养提示:香菇及竹笋的纤维素含量非常丰富,可以促进肠胃蠕动,排除体内毒素,防止便秘。香菇及竹笋的热量均不高,还具有降低胆固醇的效果,搭配能解热去燥的麦冬、天冬做成汤品食用,能清心润肺,清除体内燥气,让身体保持神清气爽的最佳状态。