双海瓜汤
双海瓜汤
原料：水发海米50克，黄瓜150克，水发海参和干贝各40克，鲜汤300克，料酒、精盐、味精、葱姜汁、香菜和香油各适量。
双海瓜汤的做法
1．将黄瓜洗净后对切为两大片，再切成薄片；水发海参顺长切成片，香菜切成段。
2．炒锅置火上，放入鲜汤、精盐、料酒、葱姜汁和味精烧沸，再加入海参、海米和干贝烧沸，用手勺撇去浮沫，投入黄瓜和香菜，淋入香油，盛入汤碗中即成。
特点：汤鲜味醇，消食开胃。
双海瓜汤
原料：水发海米50克，黄瓜150克，水发海参和干贝各40克，鲜汤300克，料酒、精盐、味精、葱姜汁、香菜和香油各适量。
1．将黄瓜洗净后对切为两大片，再切成薄片；水发海参顺长切成片，香菜切成段。
2．炒锅置火上，放入鲜汤、精盐、料酒、葱姜汁和味精烧沸，再加入海参、海米和干贝烧沸，用手勺撇去浮沫，投入黄瓜和香菜，淋入香油，盛入汤碗中即成。
特点：汤鲜味醇，消食开胃。
