焦香薏米红豆羹
现代人都讲究养生健康，经常在电视上听中医说脾虚胃虚温气大。湿气大，最好的食疗方法是就红豆薏米煮水。煮薏米家人都不爱吃，就想着将红豆和薏米炒了，炒的同时也改善了红豆和薏米的口感，有一种特殊的的香味。跟在超市里喝的那种五谷磨房打出的米糊味道相识，经过破壁机的研磨程序，几分钟就能喝到营养味美的米糊，喝进嘴里是满口的红豆清香与甜甜红枣的气息。多余不喜欢吃薏米的朋友是一个很好的尝试。
薏米红豆羹的功效，那真是非同小可。薏仁，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚；饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏仁和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大负担。
10分钟营养早餐【焦香薏米红豆羹】
材料：薏米50克，红豆50克，红枣4颗，红糖20克
焦香薏米红豆羹的做法
1、准备食材：薏米，红豆，红枣，红糖
2、红豆和薏米挑出坏的，清洗干净
3、选一只锅壁较厚的锅，中小火翻炒至熟透放凉。（也可选用烤箱）
4、晾凉的红豆和薏米，加入清洗过后红枣
5、倒入破壁机的料理杯里
6、加入红糖（如果没有红糖用白糖也可以）
7、倒入适量的开水大约600ml
8、启动破壁机的研磨程序
9、1-2分钟后香浓幼滑的红豆薏米羹就做好了
10、倒出直接饮用即可
美食小贴士：用破壁技术的维仕美料理机，轻轻松松就可以打出浓滑的米糊，让你轻松就可以在家做早餐。
红豆含胰蛋白酶抑制剂和红细胞凝聚物质，故烹制时要充分加热，煮烂食用。虽然红豆含极高的糖类，但在消化过程中，其豆类纤维易在肠道发生产气现象，因此肠胃较弱的人，在食用红豆后，会有胀气等不适感... [更多]
煲汤网小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补’肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
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菜谱创建时间：2015-03-04 17:17:19
