平菇烩鸡翅
平菇烩鸡翅
材料：平菇200克，熟鸡翅250克，油菜心100克
调味料：熟猪油、鸡清汤、料酒、盐、味精、湿淀粉各适量
平菇烩鸡翅的做法
1．将平菇去蒂，洗净，入沸水锅中焯水后迅速捞出，沥干水分，切成片。熟鸡翅拆去骨。
2．炒锅置火上，加熟猪油烧热，放入鸡清汤、熟鸡翅、平菇、油菜心，烧沸后加料酒、盐、味精，用湿淀粉勾芡，再淋上熟猪油，起锅装深盘内即可。
平菇烩鸡翅
材料：平菇200克，熟鸡翅250克，油菜心100克
调味料：熟猪油、鸡清汤、料酒、盐、味精、湿淀粉各适量
平菇烩鸡翅的做法
1．将平菇去蒂，洗净，入沸水锅中焯水后迅速捞出，沥干水分，切成片。熟鸡翅拆去骨。
2．炒锅置火上，加熟猪油烧热，放入鸡清汤、熟鸡翅、平菇、油菜心，烧沸后加料酒、盐、味精，用湿淀粉勾芡，再淋上熟猪油，起锅装深盘内即可。
