羊肉粉皮山药煲
羊肉粉皮山药煲
材料：羊肉200克，山药100克，粉皮30克
调味料：花生油、盐、味精、胡椒粉、醋、香菜、葱各适量
羊肉粉皮山药煲的做法
1．将羊肉洗净，切片；山药去皮，洗净，切成片：粉皮泡软，撕成小块备用。
2．炒锅置火上，倒入花生油烧热，葱爆香，放入羊肉煸炒至熟，放入山药翻炒片刻，倒入水，放入粉皮，调入盐、味精、胡椒粉、醋，小火煲3分钟，撒入香菜即可。
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%... [更多]
煲汤网小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
关键字
山药粥羊肉粥卤羊肉山药做法粉皮做法羊肉汤山药汤羊肉串肉夹馍粉皮做法卤羊肉炖羊肉
菜谱创建时间：2015-04-17 18:03:01
