碎米皮蛋烩猪血
碎米皮蛋烩猪血
调味料:盐、味精、米醋、胡椒粉、香油、高汤、淀粉、香菜末各适量
碎米皮蛋烩猪血的做法
1.猪血切丁,汆水待用。
2.皮蛋、豆腐、番茄切丁,西米泡发。
3.将番茄入锅炒香,加高汤、盐、味精、米醋、胡椒粉调味,放入猪血丁、皮蛋丁、西米、豆腐丁烧透,勾芡,淋香油,撒香菜末即可。
碎米皮蛋烩猪血
调味料:盐、味精、米醋、胡椒粉、香油、高汤、淀粉、香菜末各适量
碎米皮蛋烩猪血的做法
1.猪血切丁,汆水待用。
2.皮蛋、豆腐、番茄切丁,西米泡发。
3.将番茄入锅炒香,加高汤、盐、味精、米醋、胡椒粉调味,放入猪血丁、皮蛋丁、西米、豆腐丁烧透,勾芡,淋香油,撒香菜末即可。