斑龙海参
斑龙海参
材料:鹿茸6克,虾仁30克,水发海参300克,水发干贝50克,油菜心25克,冬笋片25克
调味料:味精3克,白糖3克,料酒10克,水淀粉5克,花椒水2克,芝麻油3克,酱油15克,鸡汤100克,精盐3克
斑龙海参的做法
1、将鹿茸研成细粉;虾仁去壳,洗净;水发海参洗净,切4厘米长、2厘米宽的条;干贝洗净,择去杂质;细菜心洗净;冬笋片洗净沥干,入热油锅炸一下,捞出。
2、锅内放入酱油、料酒、白糖,下入鹿茸粉、虾仁、海参、干贝、花椒水、味精、精盐,小火上煨2分钟后加入冬笋、油菜,改大火,勾芡,淋上芝麻油,出锅盛入盘内即成。
用法:每日1次,佐餐食用。
营养功效:壮元阳,补气血,益精髓,强筋健骨,益寿延年。适用于肾阳虚之阳瘘、旱泄、滑精、腰膝酸冷、虚寒带下、精亏眩晕、耳鸣等症。