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菌香丝瓜汤

菌香丝瓜汤

材料:丝瓜500克,鲜香菇40克。

调料:高汤200克,料酒、姜汁、盐、鸡精各适量。

菌香丝瓜汤的做法

1、丝瓜洗净,去皮,切片,入沸水中氽烫后过凉,沥干。

2、香菇去蒂洗净,切块,浸泡香菇的水备用。

3、锅置火上,加入适量油烧热,烹入料酒、姜汁,然后倒入浸泡香菇用的水、高汤,加入盐、鸡精调味。

4、放入香菇片、丝瓜片,煮至入味即可。

菌香丝瓜汤

香菇营养价值

香菇的肉柔嫩,具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素B1、B2,还含有钠、钙、磷和麦角固醇(在人体内可转变为维生素D)等。香菇还含有30多种酶。... [更多]

煲汤网小提示

毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰,防止便秘、口臭及周身骨痛

菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑,有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效,还可抗病毒和预防病毒感染

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菜谱创建时间:2015-09-09 22:09:48

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