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豆腐辣汤

豆腐辣汤

原料:豆腐500克,辣椒5克,胡萝卜冬瓜各20克,葱花、姜丝、清汤、精盐、味精、料酒和香油各适量。

豆腐辣汤的做法

1.将豆腐切成小块,胡萝卜和冬瓜分别洗净后切成小片,辣椒洗净后切成末。

2.锅置火上,放入清汤、料酒、辣椒末、姜丝、豆腐、冬瓜和胡萝卜片煮熟,淋入香油,撒入葱花、味精和精盐即成。

特点:宽中行气。利于减肥。

豆腐辣汤

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。... [更多]

煲汤网小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

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菜谱创建时间:2011-11-19 12:56:46

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