牛肉玉米彩豆粥
玉米渣营养丰富,所含较丰富的维生素E不仅可抗衰老,还可改善头发毛囊的微循环,促进毛发生长。豌豆、黑豆均富含植物蛋白,可保证毛囊血液供应,防止头发早秃。大枣营养丰富,含有较多的糖类、维生素、无机盐等,对防治早秃谢顶有益。牛肉是高蛋白、低脂肪食物,含有全部种类的氨基酸和丰富的铁、磷、铜、锌等,可健脾胃,益气血,强筋骨。三者同组成粥,常食可有效预防早秃谢顶。
牛肉玉米彩豆粥
材料:玉米渣200克,牛肉75克,大枣、豌豆、水发黑豆各30克。
牛肉玉米彩豆粥的做法
1.玉米渣淘洗干净,用清水泡透。大枣去核,与牛肉均切成丁。玉米渣下入清水锅中烧开,煮至五成熟,下入牛肉丁、黑豆烧开。
2.下入豌豆,用手勺搅匀,煮至七成熟。
3.下入大枣丁烧开,煮至熟烂,出锅装入碗内即成。
特点:色泽美观,口感软烂,味美浓香。
特别提示:要用小火慢慢熬煮。