大补圆汤
大补圆汤
原料：桂圆肉150克，枸杞子50克，黄精20克，葱片和姜片各5克，鸽蛋20只，精盐3克，胡椒粉1克，清汤2000克，香菜末适量。
大补圆汤的做法
1．将枸杞子、桂圆肉和黄精用温水洗净后切成末，鸽蛋用小火煮熟后去壳。
2．锅置火上，放入清汤、枸杞子、葱片、姜片、桂圆肉和黄精煮10分钟，加入精盐、胡椒粉和鸽蛋烧开，撒上香菜末即成。
特点：蛋嫩汤鲜，味道微甜，滋肾润肺，补肝明目，补肾填精，补脾润肺。
大补圆汤
原料：桂圆肉150克，枸杞子50克，黄精20克，葱片和姜片各5克，鸽蛋20只，精盐3克，胡椒粉1克，清汤2000克，香菜末适量。
1．将枸杞子、桂圆肉和黄精用温水洗净后切成末，鸽蛋用小火煮熟后去壳。
2．锅置火上，放入清汤、枸杞子、葱片、姜片、桂圆肉和黄精煮10分钟，加入精盐、胡椒粉和鸽蛋烧开，撒上香菜末即成。
特点：蛋嫩汤鲜，味道微甜，滋肾润肺，补肝明目，补肾填精，补脾润肺。
