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野菜豆汤

野菜豆汤

原料:绿豆50克,鲜马齿苋100克,香油、味精和精盐各适量。

野菜豆汤的做法

将绿豆淘洗干净,放入锅中,加入适量的清水,置火上煮烂,投入洗净沥干的鲜马齿苋煮成汤,撒入精盐和味精,淋入香油即成。

特点:菜香豆烂,清肝明目。

野菜豆汤

食用绿豆时的小提示

绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;1、... [更多]

煲汤网小提示

黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物,若两者搭配食用,有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

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菜谱创建时间:2011-11-25 13:09:06

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