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白菜萝卜豆腐汤

白菜萝卜豆腐汤

材料:白菜叶2片,白萝卜、胡萝卜各80克,豆腐200克,香菜末、辣椒酱、清汤、盐、植物油各适量。

白菜萝卜豆腐汤的做法

1、白菜叶、白萝卜、胡萝卜与豆腐分别洗净,切长条,在沸水中焯烫,捞出备用。

白菜萝卜豆腐汤的做法

2、锅置火上,放入适量油烧至五成热,炒辣椒酱后倒入清汤,再将白萝卜、胡萝卜、豆腐一并放入锅中,大火煮沸后加入白菜叶,再次煮沸后,用盐调味,撒上香菜末盛出即可。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。... [更多]

煲汤网小提示

白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化

白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用

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菜谱创建时间:2017-04-12 23:24:23

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