黄芪炖带鱼
黄芪,是中药的一种,其多被人们称为黄耆。黄芪药材珍贵,属于国家三级保护植物,其被广泛种植在内蒙古、甘肃、黑龙江、山西等地。黄芪味甘,气微温,气薄而味浓,可升可降,其功用甚多,而其独效者,尤在补血
带鱼肉含多种营养素,带鱼鳞可以降低胆固醇、防止动脉硬化、预防冠状动脉心脏病、抗癌,所以带鱼是一种很好的食物
鱼汤的味道不仅鲜美,营养价值还很高,,那么带鱼汤的家常做法该怎么做呢?
黄芪炖带鱼
原料:带鱼1000克,沙枳壳15克,黄芪50克,盐、姜、葱、味精、食油、料酒各适量。
黄芪炖带鱼的做法
1、将黄芪、沙枳壳洗净碎细,用白纱布包好,扎紧。
2、将带鱼去头,除内脏,切成5指长的段,洗净,放入油锅中略煎片刻,再放入药包及佐料,注入清水适量,用中火炖30分钟后,拣去药包、葱节、姜片,加入味精调好味即成。
做法小窍门
鲜带鱼与木瓜同食,对产后少乳、外伤出血等症具有一定疗效。
中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温,味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能,促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心肌... [更多]
煲汤网小提示
木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效
胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
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菜谱创建时间:2017-08-18 15:29:05