花蛤肉质鲜美无比,营养价值高,含有丰富的蛋白质和碳水化合物和多种维生素,下面我为大家介绍一下蛤蜊炖汤的炖法。

圆肉莲子蛤肉汤

原料：蛤蜊肉、莲子各15克，桂圆肉(干)10克。

圆肉莲子蛤肉汤的做法

1、桂圆肉清洗干净；

2、莲子(去心)清洗干净，浸1小时；

3、蛤蜊肉清洗干净。

4、把全部用料放入锅内，加清水适量

5、武火煮沸后，文火煲2小时，调味即可食用。

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