黄芪蔬菜汤
蔬菜汤是家中餐桌上的常客,很多种蔬菜都可以做成蔬菜汤,用黄芪,香菇,绿花椰菜和番茄一起做成的蔬菜汤,不仅味道鲜美,而且营养丰富。
黄芪蔬菜汤
原料:黄芪15克、绿花椰菜300克、番茄1个、新鲜香菇3朵、盐5克
黄芪蔬菜汤的做法
1、花椰菜切小朵,剥除梗子硬皮,洗净。
2、番茄洗净,在外表轻划数刀。
3、入沸水中汆烫至皮翻起,捞出剥去外皮,切块。
4、香菇洗净,切块。
5、黄芪加水1200毫升煮开,转小火煮10分钟。
6、再加入番茄和香菇续煮15分钟;
7、最后加入花椰菜,转大火煮熟,加盐调味。
功效:消除疲劳、预防经常性感冒、增强免疫系统功能。