枸杞牛鞭汤
枸杞牛鞭汤
原料:牛鞭200克,枸杞子30克,盐2克,味精6克,高汤650克,料酒10克,胡椒粉1克,色拉油10克。
枸杞牛鞭汤的做法
1.牛鞭去尿道,外皮洗净,煮熟,取出后割成菊花形。
2.炒锅放在火上,锅内倒入高汤及调料,下牛鞭、枸杞子烧沸入味。除尽浮沫,起锅入盅即成。
特点:强筋壮骨,补血气,汤味鲜美。
枸杞牛鞭汤
原料:牛鞭200克,枸杞子30克,盐2克,味精6克,高汤650克,料酒10克,胡椒粉1克,色拉油10克。
1.牛鞭去尿道,外皮洗净,煮熟,取出后割成菊花形。
2.炒锅放在火上,锅内倒入高汤及调料,下牛鞭、枸杞子烧沸入味。除尽浮沫,起锅入盅即成。
特点:强筋壮骨,补血气,汤味鲜美。