五香鸡血汤
五香鸡血汤
原料:鸡血块250克,小茴香10克,木香10克,肉桂6克,白豆蔻10克,山楂30克,色拉油、精盐、葱末、姜末各适量。
五香鸡血汤的做法
把小茴香、木香、肉桂、白豆蔻、山楂放入锅内,加入清水适量,熬煮30分钟,捞去渣,把鸡血划成小块放入锅内,煮熟,加入精盐、色拉油、葱末、姜末调味即成。
特点:汤昧鲜美,入口润滑。
五香鸡血汤
原料:鸡血块250克,小茴香10克,木香10克,肉桂6克,白豆蔻10克,山楂30克,色拉油、精盐、葱末、姜末各适量。
把小茴香、木香、肉桂、白豆蔻、山楂放入锅内,加入清水适量,熬煮30分钟,捞去渣,把鸡血划成小块放入锅内,煮熟,加入精盐、色拉油、葱末、姜末调味即成。
特点:汤昧鲜美,入口润滑。