柚子仔鸡汤

柚子仔鸡汤

原料：柚子1个(霜后下树的)，仔母鸡1只，黄酒、红糖各适置。

柚子仔鸡汤的做法

1．柚子洗净，切碎；仔母鸡宰杀后，除毛去内脏，洗净。

2．柚子、仔母鸡放入锅内，加入黄酒、红糖蒸至烂熟即成。

特点：汤香味美，入口不腻。

柚子为芸香科柑橘属常绿灌木或小乔木植物柚树的成熟果实。已有两千五百多年的栽培史，远在公元前的周秦时代就有种植。以粤、桂、浙、闽、赣、川、湘及台等省区栽培为盛。现在除了我国种植外，在越南、印度、荷兰、缅... [更多]

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菜谱创建时间：2012-01-07 11:12:26