海鲜汤
海鲜汤
原料:水发海带100克,豆腐干30克,虾仁20克,鸡汤500克,精盐、料酒、葱花适量。
海鲜汤的做法
1.海带洗净切丝;豆腐干切丝,用开水焯一下;虾仁洗净。
2.炒锅放在火上,放入鸡汤、海带,用大火烧开后,转用小火再煮15分钟,再放入豆腐干、虾仁,加入精盐、料酒、葱花,待汤开后,盛入汤碗即可。
特点:成鲜适口,清淡爽口。
海鲜汤
原料:水发海带100克,豆腐干30克,虾仁20克,鸡汤500克,精盐、料酒、葱花适量。
1.海带洗净切丝;豆腐干切丝,用开水焯一下;虾仁洗净。
2.炒锅放在火上,放入鸡汤、海带,用大火烧开后,转用小火再煮15分钟,再放入豆腐干、虾仁,加入精盐、料酒、葱花,待汤开后,盛入汤碗即可。
特点:成鲜适口,清淡爽口。