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豆豉鲤鱼汤

豆豉鲤鱼汤

原料:鲤鱼100克,豆豉30克,胡椒粉0.5克,生姜9克,陈皮6克。

豆豉鲤鱼汤的做法

1.将洗净的鲤鱼切成块。

2.炒锅上火,将鲤鱼略炒加清水,同时放入豆豉、生姜、陈皮煮汤,最后加胡椒粉和精盐少许调味。隔日或每日1次,连服4~6次。

功效:健脾渗湿。适用于脾虚湿困引起的便溏、尿混、食欲减退等症。

多吃豆豉可以预防老年痴呆

豆豉是用黄豆或黑豆为原料,利用毛霉、曲霉等微生物,发酵分解成大豆蛋白,达到一定程度时,再加盐干燥,就成了豆豉。美国的一位营养学家最近宣称:经常吃豆豉可以预防老年性痴呆。因为豆豉中含有大量的能溶解血栓的... [更多]

煲汤网小提示

黄瓜和鲤鱼能一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪,有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质,肉质细嫩,容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘,有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与

米醋和鲤鱼能一起吃:同食清水、消肿、利湿

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菜谱创建时间:2012-01-30 09:11:34

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