冬瓜鱼尾汤
冬瓜鱼尾汤
原料:鲩鱼尾200克,冬瓜300克,生姜3片。
冬瓜鱼尾汤的做法
1.鱼尾起鳞后,用清水洗净,然后用布将鱼尾抹干,再用盐抹过;冬瓜洗净后切块。
2.用盐油起锅,先放入生姜片,转入瓦煲内,加清水6碗,煲滚后,便将冬瓜放入缇内,然后再煲至大滚即可食。每日1料。
功效:鲩鱼尾性温,味甘,入脾、胃经,能暖胃和中、降压祛痰;冬瓜性寒,味甘、淡,入肺、肾、膀胱经,能利水祛湿、通利二便、清肺化痰。二物合用,具有清暑祛湿、利尿之功。适用于暑温病后体虚。症见神疲乏力,四肢困倦等。
特别提示:暑温高热,口渴,出汗,便秘,尿黄者,不宜服。