日式味噌汤
冬日温暖的快手汤－－日式味噌汤
这天气真是一天一变，前天还飘着雪花呢，
这两天窗外又阳光明媚了。
做了个简单的日式味噌汤，这样的快手汤上班族应该会很喜欢。不知道你们吃不吃的惯味噌的味道，我是比较喜欢它那独特的香气。如果你喜欢味噌的味道，建议平时在冰箱里备一包，来不及炖汤的时候，随时可以拿出来，花个几分钟，用简单的材料，就能做个快手汤。
冬日里，手捧一碗热汤，心也会暖起来吧。
日式味噌汤
材料：味噌两勺、海带一小把、内酯豆腐半块。
日式味噌汤的做法
1．锅中放泡发好的海带，煮开后，转小火煮5分钟至海带软。
2．小碗放小半碗温水，取两勺味噌，放入温水中化开。
3．锅中海带煮好后，放入切成小丁的内酯豆腐，再煮一分钟。
4．倒入融化的味噌水搅匀，煮开立即关火。
特别提示：
1．味噌本身有咸味和鲜味，所以整个汤就只需要靠味噌来调味即可。味噌质地比较稠厚，做汤需要提前把味噌融化开再用。
2．味噌汤的特徵是不可重复煮沸，因为味噌再温热会丧失香气，所以最好是煮好后立即享用。
3．这款是最基本材料最简单的味噌汤，想要丰富点可以加入海鲜同煮，就是海鲜味噌汤。
4．味噌在各大进口超市可以买到，我是在西湖银泰楼下的联华生活超市买的。一般做汤用白味噌，颜色是偏土黄色的。
