用剩鸡骨头也能打造出黄金营养滋补汤---三珍汤

周日下午带好男儿去了琴行，因为其实我们很早就说了要让他学钢琴，他也愿意，但就是迟迟不行动，都快耽搁半年了，这不下午三点去了，到了那里，工作人员说，你们带小孩来学钢琴吗？我说，是的。工作人员说，那现在就报名吧，今天就可以学了。到了楼上，进入很小的一间琴房，好男儿就开始了人生的第一节钢琴课，Cutelady就在里边，也跟着学呢。以后每周两次，自此好男儿开始了人生的乐器学习生涯。我跟他说，你就好好享受吧，把每一次都当作是对音乐的享受。我跟他讲了我小时候是怎么样喜欢乐器，怎样喜欢音乐的事情。我说，你看今天你都没有思想准备，一来就开始学了，爸妈妈是不是给了你一个惊喜啊！还记得上次去野生动物园吗，我们事先没有跟你说，到了早上才告诉你的，这种感觉是不是很好啊！他也笑了。咱们就是把钢琴学会，能弹就行，我们不要考级。他围棋学了一年多点，会了，我们就停了。以前他喜欢画画，就报了画画，画了一年，问他还继续学不？他说，还是在家里自己画吧。好吧，反正你喜欢，在家里画也一样。只要喜欢，什么都学点，就当做陶冶自己的情操吧！

买来的鸡胸肉做咖喱鸡丁，剔除下的骨头正要扔掉，忽然觉得这样扔掉是不是太可惜了。再说鸡肉本来就是鲜美之物，这骨头做出的鸡汤肯定比那不纯正的鸡精来的味美吧。再说，那天正要做一道汤，那就拿鸡骨头熬的汤做高汤啊！

三珍汤

原料：海参（冷冻）、老南瓜、鸡骨头、滑子菇、蟹味菇。

调料：盐（或者白糖）、料酒、生粉。

三珍汤的做法

1．海参用清水泡软后再清洗干净，切成薄片。

2．老南瓜上锅蒸15分钟就去皮碾成泥。

3．鸡骨头切成小块。

4．冷水（根据家里人的数量确定）下锅煮开后去浮沫。

5．加一点料酒小火煮30分钟。

6．30分钟后过滤去掉骨头。

7．加入海参片，继续小火煮5分钟。

8．清洗滑子菇和蟹味菇。

9．在汤中加入滑子菇和蟹味菇小火煮5分钟左右。

10．南瓜过筛后加入汤中，不断搅拌。

11．煮开后加一点盐调味。

12．最后大火，用生粉兑水勾薄芡淋点香油就可以出锅了。

特别提示：

1．冷冻的海参其实是半成品了，已经煮过了，所以买来只要用清水泡软煮一会就可以了，不用长时间烹饪防止营养流失。

2．如果嫌麻烦，南瓜不过筛也没有关系的，南瓜不用放很多，只是上色。

3．最后的勾芡可以让汤汁更加浓稠。

4．如果喜欢吃很甜的，南瓜可以多放，最后的盐改为白糖，香油就不用放了。

这个汤，很是滋补的啊！

点击展开 ↓