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豇豆炖鸡肉

豇豆炖鸡肉

原料:豇豆100克,藤藤菜30克,鸡肉100克,料酒、葱、姜、味精各适量。

豇豆炖鸡肉的做法

1.将鸡肉洗净,切成小块。

2.把豇豆、藤藤菜冲洗干净,切段,与鸡肉一起放入锅内。

3.加入清水、料酒、葱段、姜片、精盐等。

4.先以武火煮沸,继以文火煮熬,待鸡肉、豇豆熟烂时,再加入味精调味。佐餐时当菜食用。

功效:补肾固涩。适用于肾虚不固所致的白带、白浊、遗精、小便频数等症。

豇豆营养价值

豇豆又名长豆、长豇豆。豇豆性平味甘,豇豆的嫩荚壳及种子均可食用。含有蛋白质、脂肪、淀粉及维生素Bl、维生素B2、维生素c及烟酸,矿物质有钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯、磷。《本草纲目》中说:“此豆可菜、可果、... [更多]

煲汤网小提示

金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

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菜谱创建时间:2012-03-19 13:51:34

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