鸭肉芡实扁豆汤
鸭肉芡实扁豆汤
原料:老母鸭1只(约1500克),白扁豆90克,芡实60克,黄酒2匙,植物油适量。
鸭肉芡实扁豆汤的做法
1.将老母鸭剖净,斩成小件,起油锅煽炒3分钟,加入黄酒,用清水浸没。
2.武火煮沸,放入精盐适量,改文火煮2小时时加入白扁豆与芡实,再煮1小时便可。饮汤,吃鸭肉、扁豆、芡实。每日1料。
功效:滋阴补虚,益肾祛湿。适用于肾阴虚。症见盗汗,遗精,口干咽燥,潮热,舌质嫩红、少苔,脉细数。
鸭肉芡实扁豆汤
原料:老母鸭1只(约1500克),白扁豆90克,芡实60克,黄酒2匙,植物油适量。
1.将老母鸭剖净,斩成小件,起油锅煽炒3分钟,加入黄酒,用清水浸没。
2.武火煮沸,放入精盐适量,改文火煮2小时时加入白扁豆与芡实,再煮1小时便可。饮汤,吃鸭肉、扁豆、芡实。每日1料。
功效:滋阴补虚,益肾祛湿。适用于肾阴虚。症见盗汗,遗精,口干咽燥,潮热,舌质嫩红、少苔,脉细数。