绿豆生地鸽子汤
绿豆生地鸽子汤
原料:鸽子5只,瘦肉150克,绿豆、生地各50克,陈皮1小块,盐、清水各适量。
绿豆生地鸽子汤的做法
1.将鸽子剖开,洗净,同瘦肉一起放入开水中煮5分钟,取出洗净,瘦肉切块。
2.将绿豆、生地洗净;陈皮用清水浸软,刮去瓤。
3.煲滚适量清水,放入所有材料,用猛火煲开,再改小火煲3.5小时,下盐调味即可。
功效:鸽子有强筋健骨、美容养颜、增智补脑等功效;瘦肉补肾养血、滋阴润燥;绿豆清热解毒、消暑利尿;生地清热凉血、养阴生津。四者合用;共奏清热凉血、益智补脑之功效。
应用:适用于小儿热痱。
绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;1、... [更多]
煲汤网小提示
黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物,若两者搭配食用,有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。
大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用
关键字
绿豆糕绿豆芽绿豆做法鸽子汤绿豆芽汤绿豆汤绿豆粥绿豆糕鸽子做法绿豆芽绿豆做法绿豆粥
菜谱创建时间:2012-05-03 06:53:00