枸杞桑葚煮肝腰
枸杞桑葚煮肝腰
原料:桑葚20克,猪肝150克,猪腰150克,枸杞20克,料酒10克,精盐3克,味精2克,姜4克,葱8克,胡椒粉2克,香油(芝麻油)2克,生粉15克,高汤适量。
枸杞桑葚煮肝腰的做法
1.桑葚、枸杞去杂质,洗净;猪肝洗净,切薄片;猪腰洗净,一切两半,除去白色臊腺,切花,与猪肝一起,加入料酒、精盐、生粉腌制备用;姜去皮,切片;葱洗净,切段。
2.将桑葚、枸杞同放锅内,加入适量高汤,置武火上烧沸,改用文火煮5分钟,加入猪肝、猪腰、料酒、姜、葱、精盐、味精、胡椒粉、香油,汤沸后煮5分钟后即成。
功效:补肝肾,益气血。适于高血压患者食用。
用法:佐餐,适量食用。
特别提示:胃寒者忌食。