乳粥
乳粥
来源:《腥仙神隐》
原料:新鲜牛乳或羊乳适量(幼儿也可用人乳),大米100克,白糖少许。
乳粥的做法
先用大米加水煮粥,待煮至半熟时去米汤,加乳汁、白糖同煮成粥。
用法:供早晚餐温热空腹服食。
功效:补虚损,益气血,润五脏。适用于一切虚弱劳损,气血不足,病后、产后赢瘦,年老体弱,婴幼儿营养发育不良以及反胃噎膈,大便燥结等。
注意事项:乳汁要新鲜,变质的不可食用。根据前人经验,在服食牛乳粥后,忌吃酸性食物。另外,肥胖症、痰湿偏盛者也不适宜。
乳粥
来源:《腥仙神隐》
原料:新鲜牛乳或羊乳适量(幼儿也可用人乳),大米100克,白糖少许。
先用大米加水煮粥,待煮至半熟时去米汤,加乳汁、白糖同煮成粥。
用法:供早晚餐温热空腹服食。
功效:补虚损,益气血,润五脏。适用于一切虚弱劳损,气血不足,病后、产后赢瘦,年老体弱,婴幼儿营养发育不良以及反胃噎膈,大便燥结等。
注意事项:乳汁要新鲜,变质的不可食用。根据前人经验,在服食牛乳粥后,忌吃酸性食物。另外,肥胖症、痰湿偏盛者也不适宜。