咸蛋皮蛋节瓜汤
咸蛋皮蛋节瓜汤
用料:咸蛋1只,皮蛋1只,节瓜2个,生姜l片。
咸蛋皮蛋节瓜汤的做法
1.咸蛋去壳,打入碗中备用。皮蛋去壳后,切块,备用。生姜刮洗净,切一片备用。
2.节瓜刮皮后用清水洗净,切件,备用。
3.煲中注入适量清水,放入节瓜、姜片,猛火煲滚,再下咸蛋黄,然后用中火煮30分钟,再下皮蛋及咸蛋白,调味后即可饮用。
功效:清热生津,利尿解暑。
咸蛋皮蛋节瓜汤
用料:咸蛋1只,皮蛋1只,节瓜2个,生姜l片。
1.咸蛋去壳,打入碗中备用。皮蛋去壳后,切块,备用。生姜刮洗净,切一片备用。
2.节瓜刮皮后用清水洗净,切件,备用。
3.煲中注入适量清水,放入节瓜、姜片,猛火煲滚,再下咸蛋黄,然后用中火煮30分钟,再下皮蛋及咸蛋白,调味后即可饮用。
功效:清热生津,利尿解暑。