苋菜肉汤
苋菜肉汤
原料:猪瘦肉150克,红苋菜200克,精盐、香油、清汤和味精各适量。
苋菜肉汤的做法:
1.将红苋菜用水浸泡后洗净,切成3厘米长的段;猪瘦肉洗净,切成薄片,投入沸水锅中汆透,捞出用温水洗净。
2.锅置火上。放入红苋菜段、肉片和适量的清汤,用旺火烧沸,撇去浮沫.改用中火煮15分钟左右,撒入精盐和味精,淋入香油拌匀,盛入汤碗内即成。
特点:肉烂菜鲜,味香润肤,补中益气,生津润肠,强身壮体。
苋菜肉汤
原料:猪瘦肉150克,红苋菜200克,精盐、香油、清汤和味精各适量。
苋菜肉汤的做法:
1.将红苋菜用水浸泡后洗净,切成3厘米长的段;猪瘦肉洗净,切成薄片,投入沸水锅中汆透,捞出用温水洗净。
2.锅置火上。放入红苋菜段、肉片和适量的清汤,用旺火烧沸,撇去浮沫.改用中火煮15分钟左右,撒入精盐和味精,淋入香油拌匀,盛入汤碗内即成。
特点:肉烂菜鲜,味香润肤,补中益气,生津润肠,强身壮体。