丝瓜平菇瘦肉汤
丝瓜平菇瘦肉汤
原料:瘦肉150克,鲜平菇200克,丝瓜250克,鸡汤750克,姜片、精盐、味精酱油、料酒、湿淀粉各适量。
丝瓜平菇瘦肉汤的做法
1.平菇去皮洗净。丝瓜洗净,切成厚片。
2.瘦肉洗净切片。
3.将鸡汤倒入汤锅内烧开,下平菇、丝瓜片、肉片、姜片,加酱油、料酒、味精,大火煮沸10分钟后调入精盐,以湿淀粉勾芡即可。
爱心提示:肉片鲜嫩,汤稠味美。丝瓜味甘性平、微寒、身体虚弱、脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜食用。
丝瓜平菇瘦肉汤
原料:瘦肉150克,鲜平菇200克,丝瓜250克,鸡汤750克,姜片、精盐、味精酱油、料酒、湿淀粉各适量。
丝瓜平菇瘦肉汤的做法
1.平菇去皮洗净。丝瓜洗净,切成厚片。
2.瘦肉洗净切片。
3.将鸡汤倒入汤锅内烧开,下平菇、丝瓜片、肉片、姜片,加酱油、料酒、味精,大火煮沸10分钟后调入精盐,以湿淀粉勾芡即可。
爱心提示:肉片鲜嫩,汤稠味美。丝瓜味甘性平、微寒、身体虚弱、脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜食用。