芦荟西米羹
芦荟西米羹
原料:鲜芦荟250克,矿泉水1000克,西瓜50克,干西米50克,白糖20克,水淀粉30克。
芦荟西米羹的做法
1.选择新鲜的芦荟去皮,切成0.5厘米大小的颗粒。西米放入沸水锅汆水煮熟后用冷水冲凉。西瓜切0.5厘米的粒。
2.净锅上火,加入矿泉水,放入西米、芦荟、白糖,用大火煮沸,然后加水淀粉勾二流芡,撒入西瓜粒起锅装碗成菜。
特点:汤味清香,西米滑糯爽口,排毒美颜美容。
美食城提示
1.芦荟和西瓜切粒要均匀。
2.时间不能煮得太久。
3.西米选择大小适中的,不宜太大。
4.西瓜入锅不能煮,要马上起锅。