桃胶莲子百合羹
中秋节过去了，大家都吃了不少月饼了吧，月饼这东西，吃多了要上火的，咱就吃多了，喉咙有点疼了，哈哈！过节嘛，除了月饼，其它香口的东西都会吃上不上，有好菜，有好点心，不是吗？一点点的上火，小小的炎症，实在不用动不动就吃消炎药哈！有时，食疗来降火，也是不错的，今天，推荐一款清润下火的甜羹——桃胶莲子百合羹，让你疯玩的节后，下下火，美美容，还润上一润哈！
桃胶莲子百合羹
材料：银耳15克，桃胶5粒，百合两朵，新鲜莲子半碗。
调料：水1500克，冰糖120克。
桃胶莲子百合羹的做法
1、银耳洗净摘小朵，加入1500克的水。
2、桃胶用水泡12小时，洗净去除杂质剥小块。加入到银耳里，大火煲开后转小火煲半小时。
3、莲子去莲芯，洗净，百合洗净摘小朵备用。
4、半小时后，加入莲子，再继续小火煲半小时，至莲子软烂。
5、最后加入百合和冰糖，再继续煮3分钟即可。
特别提示
1、妈咪家的炉火调到最小时很小很小火的，煲一小时了不起走三分之一的水里，大家学着做的时候不要范教条主意的错误哈，炉火偏大的朋友，这样煲可能会干水的哈！
2、家里有电饭煲或者高压锅的朋友，可以用这类电器来做，一来不用看火，二来还节省煤气，更方便哈。
3、桃胶我是在淘宝上买的，吃着口感像果冻，很有趣，而且一小包，可以用好久好久，一颗泡出来有5-10倍大小呢。
4、莲子要煲够时间才会粉粉的，好吃哦。
5、百合不能煲久，煲久就软了，不好吃了。
6、最后放冰糖不用担心不会化，因为你关火后还有余温，可以让冰糖溶化了哈！
