白菜氽丸子 白菜氽丸子 原料:瘦猪肉馅300克,白菜600克,香菇4个,豆腐100克。 调料:白糖1小勺,酱油12大勺,酒1大勺,色拉A油2大勺,淀粉少许。丸子调料:盐12小勺,酒12大勺,A A淀粉1大勺,葱末1大勺,姜末1小勺。 白菜氽丸子的做法: 1.用开水浸泡香菇,去蒂切两半。 2.白菜洗净、菜叶切成大块,菜帮切成小块,豆腐挤出水分。 3.将肉馅放于锅内,加入盐、酒、淀粉、葱、姜拌匀,加入豆腐搅拌,团成肉丸子。 4.油锅烧热,将丸子放入油锅煎炸至金黄色,加入香菇、白菜翻炒,倒入泡香菇的水、白糖、酱油、酒,用中火煮10分钟,放入菜叶稍煮,用淀粉勾芡即可。 猪肉配芋头,强身能防癌 猪肉味酸,性冷,有解热毒、补体虚、补肾益气的功效。现代医学研究认为,猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸,能促进铁的吸收,有效改善缺铁性贫血。... [更多]煲汤网小提示 白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化 白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用关键字 四喜丸子麻婆豆腐豆腐做法家常豆腐丸子做法豆腐脑香菇做法小白菜圆白菜白菜做法豆腐皮白菜汤菜谱创建时间:2011-10-19 10:33:00 点击展开 ↓