丝瓜肉丝鸡子粥
丝瓜肉丝鸡子粥
原料:丝瓜120克,瘦猪肉100克,鸡蛋1个,大米100克。
丝瓜肉丝鸡子粥的做法
1.将丝瓜洗净,切丝;瘦猪肉切丝;大米淘洗干净,备用。
2.锅内加水适量,放入大米煮粥,五成熟时放入猪肉丝,再煮至粥熟,加入丝瓜丝,打入鸡蛋,稍煮二三沸即成。每日1~2次,连服10~15天。
功效:丝瓜有清热利肠、凉血解毒、通经活络等功效。猪肉性平,味甘、咸,有滋补肾阴、滋养肝血、润泽皮肤等功效。鸡蛋有滋阴润燥、养血熄风等功效。
主治:产后体虚引起的头晕眼花、乳汁不通等。