腐竹鸡汤
腐竹鸡汤
原料:熟鸡肉100克,水发腐竹250克,精盐、味精、料酒、葱花、生姜末、鲜汤、湿淀粉和鸡油各适量。
腐竹鸡汤的做法:
1.将腐竹和熟鸡肉均切成丁。
2.炒锅置火上,放入鲜汤、鸡肉丁、腐竹丁、料酒、葱、生姜、精盐和味精烧沸,撇去浮沫,用湿淀粉勾芡,淋入鸡油,盛入汤碗内即成。
特点:鲜嫩味美.益智健脑,温中益气,补肾添髓,清肺消痰,益气养胃。
腐竹鸡汤
原料:熟鸡肉100克,水发腐竹250克,精盐、味精、料酒、葱花、生姜末、鲜汤、湿淀粉和鸡油各适量。
腐竹鸡汤的做法:
1.将腐竹和熟鸡肉均切成丁。
2.炒锅置火上,放入鲜汤、鸡肉丁、腐竹丁、料酒、葱、生姜、精盐和味精烧沸,撇去浮沫,用湿淀粉勾芡,淋入鸡油,盛入汤碗内即成。
特点:鲜嫩味美.益智健脑,温中益气,补肾添髓,清肺消痰,益气养胃。