燕窝灵芝粥
燕窝灵芝粥
材料:猪肉100克,燕窝30克,灵芝10克,大米120克,油菜适量
调料:盐3克,鸡精1克,葱花2克
燕窝灵芝粥的做法
1、燕窝用温水泡发洗净,撕片;猪肉洗净,切条;灵芝洗净,掰小块;油菜洗净,切碎;大米淘净,泡好。
2、锅中注水,下入燕窝、大米煮开,改中火,下入猪肉、灵芝,煮至猪肉变熟。
3、改小火,放入油菜,待粥熬好,下入盐、鸡精调味,撒入葱花即可。
营养功效:燕窝有健脾养胃的作用;灵芝被誉为“仙草”、“瑞草”,具有益气血、安心神、健脾胃等功效。此粥具有养心、健脾补血的作用。
煲粥特别提示:燕窝泡发后要洗净,去掉杂质。