珍珠蛋汤
珍珠蛋汤
原料:鸡蛋2只,珍珠菜150克,精盐、味精和香油各适量。
珍珠蛋汤的做法:
1.将鸡蛋磕入碗中,加入适量精盐搅拌均匀;珍珠菜去杂洗净后沥干水。
2.锅置火上,放入适量的清水烧沸,投入珍珠菜开着锅盖煮沸,立即淋入鸡蛋液再沸时,撒入精盐和味精调味,淋入香油即成。
特点:汤清味鲜,口感清香,养心安神。
珍珠蛋汤
原料:鸡蛋2只,珍珠菜150克,精盐、味精和香油各适量。
珍珠蛋汤的做法:
1.将鸡蛋磕入碗中,加入适量精盐搅拌均匀;珍珠菜去杂洗净后沥干水。
2.锅置火上,放入适量的清水烧沸,投入珍珠菜开着锅盖煮沸,立即淋入鸡蛋液再沸时,撒入精盐和味精调味,淋入香油即成。
特点:汤清味鲜,口感清香,养心安神。