沙参煲鱼汤
沙参煲鱼汤
材料：生鱼1条，南沙参100克，桂圆30克
调料：花生油25克，精盐、味精各少许，葱段、姜片各5克，香菜末3克
沙参煲鱼汤的做法
1、将生鱼宰杀治净切块，汆水待用。
2、将南沙参、桂圆洗净备用。
3、净锅上火倒入花生油，将葱、姜炝香，倒入水，调入精盐、味精，下入生鱼、南沙参、桂圆小火煲至熟，撒入香菜即可。
此汤功效：延缓衰老
军曹鱼鲜品可食部分每100克含水分72克，蛋白质18 5克，脂肪3 4克，糖类4 8克，维生素A 1微克，维生素B1 0 06毫克，维生素B2 0 11毫克，烟酸3 6毫克，维生素E 0 49毫克，钾215毫克，钠81 6毫克，钙55毫克，镁30毫克，铁1 8毫克，锰0 05毫克，锌0 85毫克，铜0 11毫克... [更多]
煲汤网小提示
豆腐和鱼能一起吃:豆腐含钙较高，而鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率，豆腐煮鱼还可预防儿童佝偻病、老年人骨质疏松症等多种疾病
豆腐和鱼或海带能一起吃:风味特别，营养极其丰富，可使人体对钙的吸收率提高20多倍，避免降低甲状腺功能
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菜谱创建时间：2014-10-03 22:45:26
