青胡萝卜瘦肉汤

青胡萝卜瘦肉汤

材料：脊骨500克，胡萝卜250克，青萝卜250克

调料：姜片、盐各适量

青胡萝卜瘦肉汤的做法

1．胡萝卜切滚刀块；青萝卜切滚刀块；脊骨切开。

2．将上述所有材料和姜片、清水一起放在砂锅里，煮2小时后加盐调味即可。

青胡萝卜瘦肉汤

营养功效：此汤降糖降脂，利膈宽肠，益肝明目。青萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，是著名的生食品种，人称“小果萝卜”。

煲汤小贴士：欲怀孕的女性不宜多吃胡萝卜。

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。... [更多]

煲汤网小提示

菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险

胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险

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菜谱创建时间：2014-12-28 20:27:06