鱼肉低脂、高蛋白，大蒜含有多种功能成分，此粥适宜老年人食用，具有降脂补气之效。

鱼片大蒜粥

材料：鱼肉50克，大蒜5瓣，大米100克

调味料：盐3克，味精2克，姜丝、香油、葱花各适量

鱼片大蒜粥的做法

1、大米淘洗干净，加水浸泡35分钟；鱼肉切片，抹上盐略腌；大蒜洗净切未。

2、锅置火上，放入大米，加适量清水煮熟。

3、放入鱼片、姜丝、蒜煮至米粒开花，加盐、味精、香油调匀，撒上葱花即可。

适合人群：老年人

养生功效：降压降脂

煲粥小贴士：一定要在水沸后放鱼肉，否则会很腥。

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