蛤蚧杞汤
蛤蚧杞汤
原料：蛤蚧2对，枸杞子50克，山药40克，桂圆肉20克，去核红枣10只，精盐适量。
蛤蚧杞汤的做法
1．将每枸杞子洗净，山药洗净后去皮切成块，蛤蚧去内脏及蚧尖(不去皮)洗净。
2．汤锅置旺火上，加入适量清水、枸杞子、山药块、蛤蚧、桂圆肉和红枣煮沸，改用小火炖3小时左右，撒入精盐即成。
特点：肉质鲜香，健脾益胃，补脑益智，安神定喘。
蛤蚧杞汤
原料：蛤蚧2对，枸杞子50克，山药40克，桂圆肉20克，去核红枣10只，精盐适量。
1．将每枸杞子洗净，山药洗净后去皮切成块，蛤蚧去内脏及蚧尖(不去皮)洗净。
2．汤锅置旺火上，加入适量清水、枸杞子、山药块、蛤蚧、桂圆肉和红枣煮沸，改用小火炖3小时左右，撒入精盐即成。
特点：肉质鲜香，健脾益胃，补脑益智，安神定喘。
