大脚霸王猪蹄
我们平时吃的食物大多都有保健功效，只是我们知或不知罢了。今天火哥给大家介绍这款【大脚霸王猪蹄】其中用到了霸王花和猪蹄，猪蹄作为女士的美容神器那是众所周知的，但作为内地人很多却不知道霸王花有清肺养肺的功效。
清肺美容两不误----大脚霸王猪蹄
原料：脚板苕（可用山药代替）、霸王花、猪蹄
大脚霸王猪蹄的做法
1、准备原料
脚板苕是这样的
2、为保证猪蹄排净血污、软糯成型需从中间切开，切段蹄筋即可。
制净的猪蹄冷水下锅汆透后换清水后再次下锅
3、脚板苕去皮后加入锅中（脚板苕去皮建议带手套，以免过敏）
4、霸王花用温水微微冲洗后下锅
5、大火烧开半小时后转小火炖3小时即可食用。重口味的亲可以做一个豆
瓣或红油蘸水
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%... [更多]
煲汤网小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
关键字
山药粥红烧猪蹄山药做法猪蹄汤山药汤酱牛肉红烧猪蹄山药粥山药做法猪蹄做法黄豆炖猪蹄山药粥
菜谱创建时间：2015-03-20 08:05:32
