雪菜蚕豆豆腐羹
雪菜蚕豆豆腐羹
食材：蚕豆、豆腐、雪菜（已清洗切碎）、水淀粉
调料：盐、味精
雪菜蚕豆豆腐羹的做法
1、将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。
2、将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆翻炒一下。
4、随后，合入切好的雪菜翻炒一下。
5、接着，合入豆腐，加入一些清水煮开，煮至蚕豆断生。
6、然后，加适量的盐、加适量的味精调味翻匀。
7、最后，加入水淀粉勾芡翻匀，即成。
湖南的臭豆腐灰灰的，一寸见方，一下油锅，那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑，表面膨起后就可以捞上来，浇上蒜汁、酱醋，搭配腌萝卜条和辣椒食用，妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小，下锅后“吱吱”... [更多]
煲汤网小提示
月季花和蚕豆能一起吃:月季花与蚕豆相配食用，具有健脾利温、活血调经、消肿解毒的功效
蚕豆和枸杞能一起吃:蚕豆含有多很营养成分，其中以磷质最为丰富。枸杞有滋补肝、肾、肺、清肝去火等功效。两者搭配食用，对腰酸背痛、糖尿病、头昏耳鸣、两目模糊有一定的治疗作用。
关键字
麻婆豆腐豆腐做法家常豆腐豆腐脑蚕豆做法豆腐皮豆腐汤蚕豆汤麻婆豆腐内酯豆腐麻辣香锅家常豆腐
菜谱创建时间：2015-05-26 10:36:37
