木耳香菜汤
木耳香菜汤
材料：香菜、干黑木耳、姜片各30克，葱丝适量。
调料：高汤700毫升，香油、盐、味精、料酒、胡椒粉各适量。
木耳香菜汤的做法
1、香菜择洗干净，切段，放入碗中；干黑木耳洗净，入温水中泡发，去蒂，洗净。
2、锅置火上，加入适量油烧热后，爆香葱丝、姜片，然后放入黑木耳，倒入高汤，接着加盐、味精、胡椒粉、料酒调味，滴入香油搅拌均匀，最后倒入装有香菜段的碗中即可。
每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克... [更多]
煲汤网小提示
蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效
卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病
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菜谱创建时间：2015-09-18 23:06:54
