冰糖银耳龙眼羹
冰糖银耳龙眼羹
材料：银耳、龙眼肉各20克
调料：冰糖25克
冰糖银耳龙眼羹的做法
1、将银耳用温水浸泡一夜，去蒂及杂质，撕成瓣状；龙眼肉洗净；冰糖打成屑，备用。
2、将银耳、龙眼肉放入炖锅内，加入适量水。
3、将炖锅置大火上烧沸，再用小火炖煮30分钟，加入冰糖屑即成。
营养功效：润肺止咳，健脑补脑。适用于肺阴虚咳嗽、失眠、记忆力低下、健忘等。
龙眼有较高的营养价值，除含有少量蛋白质、脂肪外，含有大量糖类，还含有丰富的维生素c以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等，钙、磷、铁的含量也比较多，还含有酒石酸、腺嘌呤、胆碱等 每100克干品含水分26 9克，蛋白质5克，脂肪0 2克，碳水化合物65 4克，热量1184千焦... [更多]
煲汤网小提示
银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫“西瓜翠衣”，有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜
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菜谱创建时间：2016-02-08 08:49:50
