西洋菜沙参百合蜜枣煲猪骨
西洋菜沙参百合蜜枣煲猪骨
材料
西洋菜500克
沙参50克
百合50克
陈皮1块
蜜枣3颗
猪骨500克。
西洋菜沙参百合蜜枣煲猪骨的做法
1、西洋菜用流动水清洗数次后沥干；陈皮泡软，刮去皮内白色果瓤，洗净备用；其余材料亦须洗净。
2、猪骨洗净后须以滚水汆烫过，再洗净备用。
3、锅内放入2500毫升清水，水滚开后放入所有材料，大火煮至沸腾后转小火再煲3小时，最后放入适量盐提味。
此汤有润肺止咳、宁心安神之功效。适合干燥季节饮用，咽干声沙、时常咳嗽者可饮用。
每100克鲜水蔊菜禽蛋白质2.9克，脂肪0.5克，糖0.3克，维生素12克，胡萝卜素9.55毫克，维生素B.0.01毫克，维生素B：0.11毫克，烟酸0.3毫克，维生素C52毫克。维生索E0.59毫克，钾179毫克，钙30毫克，镁9毫克，铁1毫克，锰0.25毫克，锌0.69毫克，铜006毫克，磷26毫克... [更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
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菜谱创建时间：2016-02-22 23:19:21
